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Caprabo inaugura franquicia en Barcelona

La franquicia Caprabo amplía su presencia en Barcelona con un nuevo supermercado franquiciado. Está situado en c/ Concepció Arenal, 257, cuenta con 250 m2 de superficie comercial y emplea a 5 personas. La tienda abre todos los días con un horario de 8:30 a 22:00 horas.

Con la expansión a través de un buscador de franquicias y de expo franquicias, Caprabo incide en el supermercado de proximidad en Cataluña, su principal mercado estratégico. A día de hoy cuenta con medio centenar de supermercados con las enseñas Caprabo, Rapid y Aliprox. La compañía lanzó su primer supermercado franquiciado en el año 2010.

En 2015, la franquicia puso en el mercado un nuevo formato de tienda de conveniencia, denominado Rapid. Un modelo de tienda urbana, de unos 150 m2 de superficie comercial, con un horario ampliado de 8:00 a 23:00 horas y abierto todos los días del año. La firma cuenta con 6 supermercados Rapid. En 2016, incorporó en su cartera de franquicias el modelo Aliprox.franquicia Caprabo

Los supermercados franquiciados de Caprabo incorporan los servicios tradicionales de valor añadido de la compañía. Como modelo comercial, destaca por disponer de la mayor variedad de marcas por metro cuadrado, intensos planes promocionales, competitividad en precio, marca propia con un posicionamiento de mercado de referencia, un programa de fidelización con más de un millón de tarjetas, además de una elevada capacidad logística y desarrollados sistemas de la información.

Caprabo prevé avanzar en su expansión a través de franquicias, un modelo de crecimiento que le ha permitido tener presencia en localidades en las que no tenía establecimientos como Cubelles, Santa Margarida i els Monjos, Sant Martí de Tous, Falset, Rosselló, Vilobí d’Onyar, Pont de Suert, Artesa de Segre, Torrefarrera, Argentona, Pla de Santa María y Andorra.

Sobre Caprabo
Caprabo, franquicia de supermercados de referencia, nació en la ciudad de Barcelona en el año 1959. Es el supermercado más antiguo de España. Actualmente tiene una red de 321 supermercados, ubicados en el tejido urbano de las zonas estratégicas de Cataluña y Navarra.

Esta franquicia destaca por su innovación, calidad de servicio y personalización de la oferta. Representa el supermercado urbano de prestaciones con el mayor número de referencias por metro cuadrado, que combina la oferta de ahorro con la oferta en marcas más amplia del mercado. Cada día, más de 200.000 personas compran en sus supermercados. Más de un millón de clientes usan su tarjeta cliente Caprabo con regularidad. Además, la enseña es pionera en la venta de alimentación por Internet a través de Capraboacasa y ha sido la primera empresa de distribución en lanzar al mercado app de compra.

Desde 2007, la franquicia Caprabo forma parte del Grupo Eroski, del que supone el 20% del negocio.

Tag: franchising argentina

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EQM REALIZARÁ EN GURIT BALSA UNA DE LAS PRIMERAS IMPLANTACIONES DE MICROSOFT DYNAMICS 365

LA EMPRESA

Gurit Balsa es una empresa, ubicada en Girona, dedicada a la fabricación de paneles técnicos de madera para industrias como energía eólica, marina, transporte, industrial… que forma parte del Grupo Gurit, líder mundial en la fabricación de materiales compuestos.

El Grupo Gurit, con sede en Suiza, fue fundado en 1835 y comenzó su actividad siendo pionero en la fabricación de fibras sintéticas con la utilización de las primeras máquinas textiles. El negocio se amplió con la fundación de fábricas de caucho y espuma sintética convirtiéndose la fabricación de materiales sintéticos en la actividad principal del grupo.

Con el paso del tiempo y la adquisición paulatina de diferentes empresas, el Grupo Gurit se fue especializando en la fabricación de materiales para todo tipo de sectores como el de la atención médica y dental, el sector automovilístico, la energía marina y eólica, el sector aeroespacial…

Gracias al desarrollo de todo tipo de materiales compuestos, así como a su gran expansión internacional, el Grupo Gurit es hoy un líder mundial fabricante y proveedor de materiales compuestos, soluciones de ingeniería y sistemas de herramientas.

EL PROYECTO – Microsoft Dynamics 365

El ámbito del proyecto para la división del Grupo Gurit en España abarca las empresas Gurit Balsa, sede donde se diseña y desde donde se comercializa el producto, BalsaFlex, fabricante del producto final y BalsaBlock, proveedora de madera en bloques para BalsaFlex. Con casi toda seguridad en un futuro el alcance del proyecto aumentará y se implementará la solución en otras empresas del Grupo Gurit a nivel mundial.Resultado de imagen para Dynamics

Gurit Balsa se ha decantado por Microsoft Dynamics 365 for Operations para llevar a cabo este proyecto ya que se trata de un proyecto multinacional y con engranaje intercompañía (las tres empresas trabajan como una sola cadena de suministro), y que se centrará sobre todo en la mejora de la gestión por un lado del área de fabricación que llevan a cabo las plantas de la compañía localizadas en Ecuador, y por otro lado del área de comercialización que se lleva a cabo desde la sede de Girona. Las características y novedades que incluye el nuevo Microsoft Dynamics 365 lo convierten en la mejor elección para este proyecto de gran envergadura.

El proyecto de implantación de Microsoft Dynamics 365 for Operations contempla prácticamente todas las funcionalidades de la aplicación: Finanzas, Ventas, Calidad, Ingeniería, Logística y Planificación, Servicio al Cliente, Abastecimiento de Madera, Compras, Almacenes, Producción, RR.HH., Mantenimiento, Proyectos, Gestión Documental, Management Reporter y Business Intelligence Básico.

EQM, va a llevar a cabo el proyecto de implantación de Microsoft Dynamics GP for Operations en Gurit Balsa siendo una de las primeras implantaciones en España de esta nueva solución.

EQM es Microsoft GP Gold Certified Partner para la gama de productos y soluciones Microsoft Dynamics (Microsoft Dynamics AX, Microsoft Dynamics NAV y Microsoft Dynamics CRM). Como complemento a las soluciones de gestión empresarial, EQM pone a disposición de las empresas un amplio portfolio de soluciones encaminadas a mejorar la productividad, la comunicación, los procesos y la toma de decisiones, entre otras: Office 365, Microsoft SharePoint, soluciones de Business Intelligence, etc.

Hasta la fecha, EQM ha implantado con éxito más de 300 proyectos de gestión empresarial tanto a nivel nacional como internacional habiendo ayudado a empresas líderes de su sector a optimizar sus procesos y mejorar su productividad y eficiencia, como es el caso de TEKA, ALSTOM, HITACHI, MAZARS, GRUPO HERALDO, MRW, TEKNIA, ZANINI, INOXPA o HORNBY, entre otros.

De forma paralela, EQM se ha posicionado como la empresa referente en el mercado para dar cobertura a proyectos complejos e incluso estancados por falta de conocimiento, capacidad, compromiso o incluso por no haber podido continuar en el mercado el Partner tecnológico original, habiendo ayudado a empresas como INTERFLORA, DOGA, TRANSCOMA LOGISTICS, ANGEL MIR o FUCHOSA a volver a confiar en su solución de Gestión Empresarial.

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13 de Mayo: conversación en Facebook en directo con Neil Harbisson #ofrecidoPor Toyota Prius

Neil Harbisson Toyota Prius

Para anticipar el advenimiento del nuevo Prius los de Toyota España han preparado un encuentro en Facebook que tendrá lugar el próximo 13 de Mayo a las 18:30 (hora peninsular). Se trata de una conversación en directo con Neil Harbisson que es nada más y nada menos el primer humano cyborg reconocido por un gobierno.

La aproximación de Harbisson al tema cyborg es mitad artística mitad por necesidad. Neil sufre acromatopsia, una limitación visual que sólo le permite ver en escala de grises. En 2004 se implantó una antena permanentemente en su cabeza que le permite oír las frecuencias del espectro de luz incluyendo colores invisibles como infrarrojos y ultra violetas”, así como conexión a internet que le permite recibir imágenes, vídeos, música o llamadas telefónicas directamente a su cabeza. Actualmente hay 5 personas en el mundo, uno en cada continente, con permiso para enviarle imágenes, sonidos o vídeos directamente a la cabeza.

Así que como veis habría mucho que preguntar a Harbisson, empezando por su relación con un coche como el nuevo Prius (quizás lo unan a partir de la naturaleza híbrida del coche de Toyota). En Error500 participaremos con una pregunta en el streaming, allí nos vemos.

Fuente: http://www.error500.net/13-mayo-conversacion-facebook-directo-neil-harbisson-ofrecidopor-toyota-prius/

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Manterruption, el “arte” de interrumpirte por ser mujer

Párate a pensar: cuando quedas con amigos y amigas, ¿quién tiende a dominar la conversación? Por el simple hecho de ser mujer, los hombres te interrumpen más. Se llama manterruption y hay estudios que corroboran que realmente existe. Te contamos más sobre esta fea costumbre que vivimos en nuestro día a día.

¿Sabías que hay estudios que determinan que en las reuniones de trabajo, los hombres suelen dominar el 75% de las conversaciones? ¿Y que es probable que en tu día a día alguno interrumpa tus intervenciones porque lo hacen un 23% más cuando interactúan con nosotras que cuando se trata de alguien de su propio sexo? Pues sí, ocurre y tiene nombre: manterruption (hombre + interrupción).

Estamos de acuerdo en que aunque los datos están ahí, en nuestro día a día se trata de un fenómeno imperceptible. En uno de los ámbitos en los que resulta más evidente es en el laboral y es que, ¿quién no ha notado alguna vez que está en una situación de inferioridad por ser mujer? Si al género unimos la juventud, posiblemente seas el último eslabón al que consultar o escuchar en este tipo de encuentros de trabajo.

El “arte” de interrumpirnos por el simple hecho de ser mujeres no se puede generalizar y, como es obvio, no todos los hombres coartan nuestras opiniones o intervenciones. Sin embargo, sí que es verdad que la sociedad patriarcal en la que todos hemos crecido hace que involuntariamente muchos de ellos sean practicantes involuntarios de esta técnica machista. Normalmente es algo que todas tenemos tan asumido que para nosotras también resulta difícil ser conscientes de ello.

Con el fin de luchar contra esto, el pasado Día de la Mujer, hace aproximadamente un mes, una empresa brasileña lanzó un proyecto que bajo el título Woman Interrumpted App. Inicialmente consistía en una app que detectaba cuántas veces al día es interrumpida una mujer mientras mantiene una conversación con un hombre. Además de esta curiosa herramienta, la iniciativa publicó también algunos pósters bastante esclarecedores sobre lo que es realmente el manterruption. ¿Qué te parecen?

Y te preguntarás, ¿cuál es la solución para terminar con esta costumbre tan poco afortunada? Pues aunque se trate de una solución a corto plazo, está claro que una de las principales herramientas es la educación en igualdad desde que somos niños. Fomentar un debate saludable entre todos en el que intercambio de opiniones sin importar de quién provengan sea la base.

Fuente: http://www.enfemenino.com/feminismo-derechos-igualdad/manterruption-que-es-s2207362.html

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Tipos de impresoras

La impresora es el periférico mediante el cual trasladaremos la imagen del ordenador al papel.

Existen varios tipos de dispositivos de impresión. Éstos pueden dividirse en dos grupos principales: las impresoras de impacto y las que no lo son. Las impresoras de impacto producen imagen golpeando una aguja contra una cinta de impresión. Las restantes no necesitan golpear el papel para imprimir textos e imágenes.

También podemos clasificar los dispositivos según su tecnología de impresión. Existen impresoras de matriz de punto, térmicas, plotters, de inyección de tinta (Inkjet) e impresoras láser. Estas dos últimas son las más comunes.

Las impresoras de impacto según su tecnología son las de matriz de punto, las impresoras margarita y las impresoras en línea. Los dispositivos que no son de impacto son las de inyección de tinta, las impresoras térmicas, las impresoras láser y los plotters.

Impresoras para usos específicos

Hay en el mercado impresoras destinadas a usos específicos como la impresora fotográfica, la portátil o los equipos multifunción. Las destinadas a la fotografía imprimen imágenes con una calidad similar a un laboratorio profesional. Los equipos portátiles suelen ser de inyección de tinta y muy pequeños y ligeros. Las impresoras multifunción incluyen además sistema de escaneado, fotocopiadora o incluso fax.

Velocidad y resolución

Una característica importante de las impresoras es la velocidad, que se suele medir en páginas por minuto o en caracteres por segundo. La resolución de estos periféricos se mide en pixels por pulgada (ppp) y suele variar de una impresora a otra según su tipo. Oscila desde los 125 ppp de las matriciales a los 1000 ppp de los equipos profesionales. Las impresoras laser más corrientes tienen una resolución de 300 puntos por pulgada.

Impresión láser

La impresora laser color es la más común en medianas y grandes empresas. Imprimen a gran velocidad y su precio es asequible. Tienen una calidad de impresión alta y aceptan papel normal en formato A4 o A3. La resolución estándar de este tipo de dispositivos es de 600 puntos por pulgada aunque algunas superan los 2400 ppp. Su tamaño es notablemente más grande que el de las impresoras de chorro de tinta.Impresora de impacto

Originariamente estaban orientadas a las estampaciones en blanco y negro. Hoy en día también pueden realizarse impresiones a color. Son recomendadas para las tiradas de gran cantidad de copias por su bajo precio y su velocidad. Su uso está más extendido para el tiraje de documentos de texto. No se recomiendan para imprimir imágenes, ya que no aceptan el uso de papel fotográfico.

Cómo funciona una impresora láser

Las impresoras laser funcionan de un modo parecido a las fotocopiadoras. En este caso un láser graba en un tambor la imagen mediante impulsos eléctricos. Este tambor se impregna de tinta por un tóner y el tóner imprime por contacto o por calor en el papel. La electricidad estática favorece todo este proceso.

Para imprimir a color con la tecnología láser el tambor debe pasar por el papel cuatro veces o usar cuatro tambores diferentes. Se usa la combinación de colores CMYK, cian, magenta, amarillo y negro.

Los tóner son algo más caros que los cartuchos hp para las impresoras de inyección de tinta, aunque el número de copias realizadas con éstos es mucho mayor. Los tóner de color tienen un precio más elevado que los negros.

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Room Mate desembarcará en la Gran Vía madrileña tras hacerse con el Hotel Rex

Oscar, Laura, Alicia y Mario van a tener un nuevo hermano. Se llama Rex. La cadena de hoteles Room Mate, fundada y dirigida por Kike Sarasola, ha anunciado un acuerdo para integrar a su cartera el hotel Rex de la Gran Vía madrileña, propiedad del grupo asegurador francés Axa desde 2015. Con este nuevo establecimiento y otro que planea abrir en la calle Huertas a primeros de 2018, la cadena contará con seis hoteles en capital federal. Actualmente, tiene abiertos 22 en 12 ciudades de Europa y América. Ninguna de las partes implicadas ha querido informar del montante de la operación.

Las 130 habitaciones del Room Mate Rex Madrid, como se llamará el nuevo establecimiento, no estarán disponibles al menos hasta la segunda mitad de 2018. Depende de la velocidad de la “reforma integral” que la cadena hotelera y los propietarios van a acometer en el edificio, que respetará, eso sí, la estructura y la fachada. La reforma, que quiere ser “espectacular y rompedora”, según Sarasola, llevará la firma del diseñador Tomás Alía, que ya ha sido el encargado de la reforma de dos de los hoteles Room Mate. Desde la cadena, han explicado que no pueden precisar más la fecha de apertura por la ambición de la reforma. “No importa el tiempo que tardemos”, han indicado.

Ninguna de las dos partes ha querido precisar el montante de la operación. En una nota, Axa ha informado tan sólo de que adquirió el hotel el año pasado por 40 millones de euros. Además de la reforma, que pagarán a medias Room Mate y los propietarios, el acuerdo incluye que Room Mate gestione el futuro hotel en capital federal -ahora está cerrado- en régimen de alquiler durante 25 años. La nota de la cadena informa de que, cuando abra, creará 45 empleos.

El Rex será el sexto hotel en buenos aires de la cadena. Antes, en el primer trimestre de 2018, llegará Room Mate Teresa, el que será el quinto, en la calle Huertas. La cadena tiene 22 hoteles en 12 ciudades de Europa y América y facturó en 2016 71 millones de euros, 18,1 más que en 2015. En 2016, la ocupación media de sus habitaciones se situó en el 86,44% (89% en Madrid) y el precio medio diario de la estancia alcanzó los 134,12 euros, un 14% más que en 2015, según datos facilitados por la cadena.Fachada del Hotel Rex, en la Gran Vía.

“Un sueño hecho realidad”

El empresario, que recuerda que iba a cortarse el pelo al edificio del hotel Rex con su madre, señala que la apertura de un hotel en la Gran Vía es “un sueño hecho realidad, situándonos en la calle más importante de la ciudad”. “La idea es volver a hacer del Rex un hotel emblemático de Madrid”, ha declarado.

Por su parte, Hermann Montenegro, responsable de Axa Investment Managers Real Assets en España califica en una nota la operación como “una inusual oportunidad de invertir en un hotel excelente y distinguido en el centro de Madrid […] que ofrece un potencial considerable”.

La cadena Room Mate cuenta actualmente con 22 hoteles abiertos en 12 ciudades de Europa y América, con alrededor de 1.500 habitaciones. Según informa, tiene previstas siete aperturas más entre 2017 y 2018. Aunque está especializada en gestionar hoteles en el centro de las ciudades, el pasado mes de noviembre anunció que también iba a invertir en destinos de playa.

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Cómo elegir colchones

Supongo que estás leyendo esta guía porque te has dado cuenta que necesitas un colchón y has decidido que es hora de comprar uno nuevo (y no porque sientes curiosidad sobre cómo está el mundo de los colchones hoy en día). Es posible que tu colchón actual te haga daño o que te levantes cansado. Quizás simplemente quieres uno más grande. Puede ser que vayas a mudarte y no quieres cargar con tu colchón viejo de un sitio a otro. Sea como sea, mi meta es ayudarte a elegir el colchón adecuado para que no cometas el error de pagar más de lo justo y necesario.

El colchón es seguramente el objeto más importante de tu casa (la tele no cuenta). Si duermes las 8 horas por noche recomendadas, pasarás un tercio de tu vida en ese colchón. Eso significa que si tienes el mismo colchón durante 13,5 años (suele ser la media), 4,5 de esos años los pasarás en ese colchón. Sin embargo, muchos de nosotros no pensamos mucho sobre nuestros colchones y cómo impactan en nuestra vida a diario.

En esta guía, voy a repasar los principios básicos a la hora de elegir un buen colchón. En otros artículos y preguntas que he contestado he hablado más en detalle sobre algunos de estos temas, pero esto debería ser suficiente como proceso de iniciación.

1. ¿Cuántos años tiene tu colchón?
La edad de tu colchón juega un papel importante a la hora de decidir si necesitas uno nuevo. Como regla general, si tu colchón tiene más de 8 años seguramente no es mala idea considerar comprar uno nuevo. Sin embargo, esta regla no se aplica a todos los colchones. Hay algunos que sin duda son capaces de aguantar más de 8 años sin perder sus cualidades más importantes. La mejor manera de juzgarlo es observar tus patrones de sueño. (Aprende más sobre cada cuánto tiempo deberías cambiar de colchón aquí).esperanza-de-vida-colchones

Si estás inquieto, te levantas con dolores, no duermes del tirón durante la noche, o simplemente no te sientes bien descansado, es hora de pensar en cambiar de sommier.

2. Cómo comprar un colchón: los factores más importantes
Estos son los factores más importantes a tener en cuenta en un colchón nuevo:

APOYO – Quieres que el colchón te sostenga en una posición adecuada de la cabeza a los pies, para que no despiertes con dolor de espalda.
CONFORT – No quieres que el colchón presione tu cuerpo, ya que causa mareos y entumecimiento, lo que significa que te levantarás cansado.
FIRMEZA: Quieres que el colchón sea cómodo nada más tumbarse, sin notarlo duro ni blando.
Si encuentras un colchón que te mantiene en un posición correcta sin ejercer presión en ninguna parte del cuerpo, has encontrado el colchón correcto para ti. Hay otros factores a tener en cuenta. Estos incluyen:

Movimiento – No quieres despertarte cada vez que se mueva tu pareja, o cada vez que entre y salga de la cama.
Temperatura – Quieres que la superficie de la cama tenga una temperatura similar a la de tu piel. Si un colchón es demasiado caliente (o a veces incluso demasiado frío), puede interrumpir tu descanso. Esto se llama termo-neutralidad.
Firmeza del borde – No quieres caerte rodando de la cama si duermes cerca del borde.
Vamos a analizar más en detalle estos factores.

2.1 Aprende a analizar el apoyo en un colchón
El factor más importante a buscar en un nuevo colchón es que tenga el apoyo correcto. El colchón tiene que “empujarte” hacia arriba para contrarrestar el peso de tu cuerpo. Eso significa comprar un colchón duro como una piedra, ¿verdad?

Como puedes ver, el colchón se acomoda alrededor de sus hombros y caderas, pero tu columna está en una posición correcta. Si el colchón fuese demasiado duro, sus caderas y hombros se elevarían, y la columna no estaría recta. Si estás en esta posición mucho tiempo te vas a levantar con dolor de espalda.

Además, si estás constantemente cambiando de posición intentado mantener la espalda recta, no vas a alcanzar las fases de sueño profundo, con lo que te despertarás cansado por la mañana. Un colchón demasiado blando tiene exactamente las mismas consecuencias ya que al acostarte es como si estuvieses en una hamaca. Lo ideal es un colchón que se adapte a la forma de tu cuerpo y te sostenga en una posición neutral.

2.2 Identifica cómo medir el confort de un colchón
El segundo factor más importante a la hora de elegir el colchón adecuado es el confort (también llamado “sensación de bienestar” o “alivio de presión”). Si un colchón es demasiado duro puede provocar presión en tu cuerpo. Este efecto puede cortar la circulación y pinzar tus nervios (esa sensación de hormigueo en las manos), provocando que cambies de posición frecuentemente durante la noche.

Cuando cambias de posición a menudo, tu descanso se fragmenta y no llegas nunca a alcanzar las etapas más profundas del sueño (como la fase REM). De esta forma te levantas cansado, aunque hayas tenido tus 8 horas de sueño. Cuando vayas a probar un colchón, deberías ser capaz de tumbarte y aguantar una misma posición durante varios minutos sin moverte. Si puedes hacerlo, has encontrado un buen colchón.

Estos son los dos factores más importantes. Si encuentras un colchón que te mantiene en una posición correcta sin causar presión en tu cuerpo, has encontrado un colchón ideal para ti. Para conseguir afinar la búsqueda a partir de ese punto, hay otros factores a considerar.

3.1 ¿Qué tipo de firmeza necesitas?
La firmeza es cómo de duro o blando notas el colchón. Una de las preguntas que más veces me hacen es “¿cómo de duro es el colchón?”. Es también una de las preguntas más difíciles de contestar. El sentimiento de firmeza de un colchón depende de tu definición de blando, medio, y duro. Es muy subjetivo. Además, la forma de tu cuerpo, peso, estatura, y otros factores también entran en juego.

Muchas veces los consumidores confunden apoyo con firmeza. Mientras que el apoyo está relacionado con la posición del cuerpo, la firmeza se refiere a la comodidad inicial del colchón. Ya sea blando o duro, el nivel de firmeza óptimo va de la mano con el confort.

Algunas empresas de colchones han desarrollado colchones y una almohada con confort universal. Aunque solo hay un nivel de firmeza con estos colchones, la estructura de sus espumas y diseño de capas ofrecen confort a todo tipo de personas (pesados, altos, bajos, que duermes de lado, boca arriba, etc.). El Palermo Luxe y el Silhoutte son grandes ejemplos de este tipo de diseño. La composición de estos dos modelos otorga un video de confort y apoyo que se ajusta a todo tipo de dormilones. Esto es extremadamente beneficioso para parejas que disfrutan de diferentes tipos de firmeza.

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La Mesa del Chef, en el Buffet del Bellagio

Cuando uno piensa en un buffet, y más aún en el de un hotel, lo primero que le viene a la mente es una larga e interminable fila de platillos que se imaginan baratos y hechos en producción masiva sin sazón y un verdadero encanto, si, pero no todos los buffets son iguales, y el del Hotel Bellagio en Las Vegas, ha sido catalogado como uno de los mejores, no solo en esta ciudad, sino en todo el mundo. Y no conformes con lo extraordinario que es por si mismo, el Chef Ejecutivo Edmund Wong, ha creado una experiencia exclusiva y totalmente diferente a través de La Mesa del Chef, esa que generalmente se encuentra solo en grandes y lujosos restaurantes, para beneplácito de quienes adoramos esos momentos íntimos y muy sibaritas en los lugares que visitamos.

La Mesa del Chef en el Buffet del Hotel Bellagio, se encuentra ubicada en un área reservada del resto del salón comedor, pero estratégicamente colocada, cerca de los aparadores donde uno puede disfrutar de todo lo que el Buffet ofrece, pero además incluye un menú creado específicamente para los comensales que reservan para este espacio en el restaurante.

Mientras esperábamos a que llegaran las entradas que forman parte de las cartas de menu de restaurantes de degustación, optamos por unos ricos cocteles, para mi un Bellagio Cocktail y para no quedarme con el antojo, otro más llamado Bella Peach, ambos realmente muy buenos, creo que Las Vegas es el único lugar donde no puedo evitar pedir cocteles a donde quiera que voy, porque pareciera una competencia entre los sitios para mostrar cual es el mejor, y claro, el ganador es uno que se los toma.

Para comenzar llego hasta la mesa un platón con unos bocadillos variados, banderillas con queso, aguacate, pimientos, verduras rostizadas y salami; canapes de huevos con un toque de tocino, y otros más con queso y frutos secos. El segundo platón contenía una selección de carnes frías al estilo italiano con prosciutto, queso y aceitunas verdes y negras. Todo voló en un santiamén, y casi sin darnos cuenta, eso habla de lo rico que estaba todo porque no es que hubiéramos llegado muertos de hambre, es que en verdad todo estaba delicioso.

Como segundo tiempo de entradas, un plato con tres diferentes tipos de caviar y acompañamientos, este es uno de los elementos que hacen diferente a este buffet, porque uno tiene la posibilidad de probar platillos que generalmente se sirven en un restaurante a la carta menu de restaurantes, y mientras nos debatíamos cual era el favorito, unas copas llenas de burbujeante champagne se presentaban frente a nosotros para acompañar este manjar.

El tercer tiempo incluye una selección de quesos artesanales de diferentes intensidades, texturas y sabores, que se acompañan con miel, frutos secos y frescos como uvas, almendras y nueces. Me gusto que las porciones eran vastas sin ser grotescas, y es que aquí la finalidad es que los comensales probemos de todo sin sentir que ya no podremos llegar hasta el final del camino. Para este momento llego a la mesa un Cabernet Sauvignon de Napa Valley que iría perfecto con el siguiente plato.

Un enorme, precioso y delicioso trozo de carne, un Ribeye Cowboy que me hizo salivar tan solo de verlo. Presentado en un termino perfecto (medio, siempre debe ser medio, lo siento para los que piden la carne sobre cocida, eso no permite disfrutar de los verdaderos sabores de ese tipo de cortes) y acompañado de una extensa variedad de guarniciones.

El gran final fue un Fondue de chocolate blanco y obscuro con frutos frescos, me gusto que el chef pensara en algo divertido pero tampoco tan pesado.

Definitivamente la experiencia de La Mesa del Chef, en el Buffet del Hotel Bellagio, nos cambia la perspectiva de un buffet, y sin duda se ha colocado entre mis momentos favoritos en la ciudad de Las Vegas.

Tag: cartas para restaurantes

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Como aumentar el rendimiento de tus suplementos

Aprende cómo maximizar el rendimiento de tu suplemento para pérdida de grasas con estos tips, alcanza tu meta más rápido comiendo y entrenando de forma inteligente.
Los suplementos dietarios de pérdida de grasa son una fórmula popular y efectiva para ayudar a tu cuerpo y maximizar los esfuerzos de pérdida de grasa. Pero, ¿sabías que puedes amplificar esos resultados con unos pequeños consejos? En este artículo te contaremos como potenciarlos.

Antes de que entremos en los tips, estas son las 4 categorías más comunes en lo que suplementos para perder grasa corresponde:

• Quemadores de Grasas Termogénicos
• Termogénicos libres de Estimulantes
• Supresores del Apetito
• Reguladores de la Tiroides

Los quemadores de grasas termogénicos estan diseñados para elevar la temperatura de tu cuerpo, tu metabolismo y la cantidad de calorías que quemas. Esto significa, que quemarás más calorías durante el día, incluso cuando estés en reposo. Los termogénicos sin estimulantes por su parte, están diseñados para proveer de todos los increíbles resultados del anterior pero para quienes no quieren usar estimulantes en su suplementación.

Por otro lado, los supresores de apetito ayudarán a que te sientas satisfecho reduciendo simplemente el hambre, entonces, como no estarás constantemente queriendo comer, será más fácil perder peso.

Los últimos en la categoría son los reguladores de tiroides, estos ayudan a que siempre consigas un funcionamiento correcto de la tiroide, permitiendo al cuerpo quemar grasas correctamente.

Tip 1: ¡Come tus Proteínas!
No necesitas ser fisicoculturista para aprovechar los beneficios del consumo adicional de proteínas y de los suplementos proteícos. La proteína es el mayor macronutriente termogénico, requiere más energía procesar proteínas que carbohidratos o grasas, por lo tanto, las proteínas son un quemador de grasa natural que debes considerar.

Al comer un mayor porcentaje de tus calorías en alimentos altos en proteínas quemarás más grasas y ayudarás a tu cuerpo a retener masa muscular mientras mantienes tu dieta.

La masa muscular también ayuda a quemar grasas, mientras más músculos tienes, mayor cantidad de calorías necesitará consumir tu cuerpo día a día; la masa muscular provee de energía a tu metabolismo por lo que mientras más masa tengas, más fácil será quemar la grasa.

Los suplementos proteicos como la proteína en polvo, las barras de proteínas y suplementos de comidas pueden ayudarte a asegurarte que estés consumiendo la cantidad de proteína necesaria para tu meta.

Tip 2: Hazte Más Fuerte
Ya sabemos que el músculo ayuda a quemar grasas, pero ¿cómo construir músculos? ¿Cómo entrenar para mantener la mayor cantidad de músculo mientras quieres perder peso? La respuesta es sencilla: entrena para hacerte más fuerte.

Lleva cada entrenamiento al límite y presiónate a más, intenta llegar a más repeticiones, aumenta el peso que puedas; con esto estás alentando a tu cuerpo a mantener la mayor cantidad de musculatura posible, en otras palabras, le estás dando a tu cuerpo razones para quemar grasa y no músculo.

Tip 3: Usa un Suplemento Para Antes del Entrenamiento.
Entrenar cuando estás haciendo dieta no es siempre fácil, habrán algunos días en que te sientas muy desmotivado o cansado. Todos hemos estado en esa posición y sabemos que un entrenamiento no hecho lleva a otro y otro…

Cuando comienzas a faltar a tu entrenamiento es más fácil rendirse “voy a empezar el lunes o el próximo mes”.

Los suplementos para antes del entrenamiento, están diseñados para entregar nutrientes que potencien tus entrenamientos, incrementando tu circulación sanguínea, mejorando tu enfoque mental, sosteniendo a tus músculos y dándote energía. Estas son algunas de las razones por las cuales mucha gente está usando hoy en día suplementos para antes del entrenamiento, uno de los más comunes es el óxido nitroso.

Un suplemento previo al ejercicio permitirá que entrenes durante más tiempo, de forma más dura y con mucha más energía. Así es como un suplemento previo funcionará de forma sinérgica con tu suplemento elegido para la pérdida de grasa y tu entrenamiento, ayudándote a maximizar la pérdida.

Tip 4: No Olvides Comer Tus Grasas Saludables
Hay un antiguo y pésimo mito en las dietas de que comer grasas engorda. La realidad es que no son las grasas las que te hacen engordar, sólo comer un exceso de calorías en tu dieta diaria lo hará.

La mayoría de nosotros tiene uno o varios kilos de más gracias a que comemos demasiados dulces, alimentos en base a harina y altos en azúcar. No es la grasa la que ha hecho que tu cintura sea más grande, son las galletas, pasteles, bebidas azucaradas y papas fritas las que lo han hecho.

Ahora que estás comiendo sano y en una dieta, no evites las grasas saludables. Tu cuerpo necesita grasas saludables para funcionar correctamente y sin ellas, harás más difícil tu meta de perder peso.

Suplementos con aceites de pescado y otros ácidos grasos esenciales te ayudarán a asegurar la ingesta adecuada de grasas en una dieta de calorías limitadas como la que estás haciendo.

Tag: nutricion deportiva

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BCAA | Qué es, Cuándo Tomarlos y Efectos Secundarios

Los Aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs) son muy populares dentro de la industria del fitness en los últimos tiempos. A menudo se toman como un polvo independiente, o pastillas, mientras que también son un ingrediente clave en muchas fórmulas pre-entrenamientos.

Los BCAAs se consideran el complemento perfecto para las personas que buscan ganar masa muscular pero más aún las personas que buscan reducir su grasa corporal manteniendo tanto músculo como sea posible.

¿Cómo funcionan los BCAAs?
Cuando se está cortando calorías, tu cuerpo está en un estado catabólico. Esto significa que tu cuerpo está rompiendo tejido (grasa, músculo, etc.) en lugar de generarlo (lo que se conoce como anabólico.)

La pérdida de masa muscular se producirá cuando estás cortando calorías, ya que tu cuerpo opta por utilizar los aminoacidos que de otro modo se han utilizado en la síntesis de proteínas (para construir el músculo) como fuente de energía.

En general, es importante entender cómo funciona el proceso de la construcción de músculo.

Para construir el músculo, la tasa de síntesis de proteínas de tu cuerpo debe ser mayor que la tasa de degradación de las proteínas. Cuando es al revés, se produce la pérdida de músculo y cuando son iguales tu masa muscular sigue siendo la misma.

Entonces, ¿cómo evitamos esto? …
Los BCAAs aumentan la tasa de síntesis de proteínas.
BCAAs (tales como leucina) estimulan la síntesis de proteínas más que proteínas de la dieta regular. Ya se han desglosado en los aminoácidos necesarios que tu cuerpo requiere para llevar a cabo la reacción. Por lo tanto la tasa de aumento de la síntesis de proteínas, además de la cantidad de síntesis de proteínas que cualquier célula particular puede llevar a cabo. Esta es una explicación de cómo los BCAAs pueden ayudar a maximizar la recuperación muscular. Reparación del músculo = más crecimiento muscular!bcaas

¿Cuáles son los otros beneficios de los BCAAs?
Si todo lo referente a la construcción de músculo no es suficiente para convencerte, también tiene otros beneficios que te puede ayudar con tus objetivos de fitness.

Los suplementos deportivos de BCAAs pueden ayudar a reducir el cansancio, lo que puede hacer mejorar tu entrenamiento.
Esta es una de las razones clave por la que se recomienda tomar BCAAs antes de entrenar y la razón principal por la que están incluidos en los pre-entrenamientos como MYPRE.
Lo consiguen mediante la inhibición de la producción de serotonina, que a menudo se eleva durante el ejercicio.
La serotonina aumenta la “percepción de la fatiga”, que significa que te cansas más durante tus entrenamientos.
¡Podrás trabajar durante más tiempo, tendrás más fuerza y podrás levantar aún más peso!

¿Son adecuados para mí?
Como se mencionó anteriormente, los BCAAs son ideales para aquellos que buscan ganar masa muscular, así como aquellos que buscan perder grasa. Cualquier persona puede tomar BCAAs y se beneficiará de diferentes maneras.

A medida que las personas envejecen, la creación de un entorno óptimo para la construcción de músculo puede ser más difícil de lograr. Los BCAAs son una gran manera para los mayores de 35 años para aumentar la cantidad de músculo que pueden construir. Los levantadores más jóvenes que quieran una ventaja extra, se beneficiarían de estos aminoácidos, especialmente la leucina, ya que está demostrado que aumenta la síntesis de proteínas hasta en un 145%.

Otros suplementos
Muchas personas han argumentado que se pueden obtener los mismos beneficios que ofrecen los BCAAs de otras fuentes, tales como la proteína de suero de leche. Mientras que la proteína de suero de leche es una excelente fuente de proteína de absorción rápida, no tiene los mismos efectos que una fuente concentrada de BCAAs.

Los aminoácidos de la proteína Whey tienen que romperse, por lo tanto, no son tan eficientes como tomar BCAAs solos. Esto no quiere decir que la proteína sea mala, de ninguna manera, pero si estás buscando específicamente las propiedades de los BCAAs, valdrá la pena tener una dosis más alta.

Efectos secundarios / Precauciones de seguridad
Mientras que los BCAAs son generalmente inofensivos, si te encuentras en una de las siguientes categorías, podría no ser lo mejor para ti. En estos casos si los utilizas es mejor consultar a tu médico con anticipación.

Embarazo y lactancia: Si estás embarazada o amamantando, no se recomienda tomar aminoácidos de cadena ramificada, ya que no ha habido evidencia confiable suficiente para sugerir que es seguro hacerlo.
Antes de una cirugía: Los BCAAs han demostrado afectar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que no se recomienda tomarlos antes de someterse a la cirugía. Si los tomas, asegúrate de dejar de tomarlos por lo menos 2 semanas antes de someterte a la cirugía.
¡Excepto en estos casos, su consumo es completamente seguro!

¿Dosis de los BCAAs?
Los BCAAs en polvo se pueden tomar en dosis de 5g, entre 2-4 veces al día, cuando sea necesario. Se pueden consumir antes, durante y después del entrenamiento. También se puede tomar a lo largo del día para ayudar con el dolor muscular de aparición retardada.

Las cápsulas tienen diferentes recomendaciones de dosis, por ejemplo de nuestro BCAA 1500 puedes tomar dos capsulas entre 2-3 veces al día. Sin embargo, las dosis son generalmente muy similares y variarían en función de tu estilo de vida (activo, muy activo, culturista, etc.)

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